Nos Foie Gras

Vous trouverez 3 catégories de foie gras de canard
– Le Foie Gras entier : Préparation composée d’un seul morceau de Foie Gras entier provenant du même animal.
Accompagnée d’un assaisonnement de sel et de poivre
Le must !

– Le Foie Gras : Préparation composée de plusieurs morceaux de Foie Gras entier pouvant provenir de différents canards.
Assaisonnement : sel, poivre et une variante avec de l’Armagnac.

– Le bloc de Foie Gras : Préparation composée de Foie Gras reconstitué mécaniquement avec un peu d’eau minérale et d’un assaisonnement de sel et de poivre.